簡単 鳥胸肉の酒蒸し

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687

おかず、お酒のおつまみと簡単で時短で出来る助かりメニュー。お弁当で助かるメインの早っ、安っ、美味っの一品。
このレシピの生い立ち
母がよく作ったメニュー。よくお弁当に入ってました。

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材料

1人分
  1. 鳥胸肉 1枚
  2. アジシオ 少々
  3. テーブルコショウ（S&B） 少々
  4. お酒 大さじ1〜2
  5. 付け合わせ野菜 お好み

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    1)鳥胸肉の両面にアジシオとテーブルコショウをお好みで振る。

  3. 3

    2)お肉をお皿に移してお酒を大さじ1〜2くらい振ってからラップを掛ける。

  4. 4

    お肉の大きさに合わせ電子レンジでチンする。
    ※目安500wで３分半〜４分
    ※特に厚いお肉は５分程度

  5. 5

    お好みの厚さに切る。
    お肉の真ん中が、生の時は追加チンしてね。

  6. 6

    お皿に盛って出来上がり。

  7. 7

    そのままでも、何か付けて味の変化を楽しんでもok!

コツ・ポイント

1)お弁当の時はアジシオ、コショウを少し濃い目にすると、冷めても美味しいです。
2)追加チンの時は生の部分の残ってるところだけでok

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レシピ作者

ザビたん
ザビたん @cook_40127687
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