簡単！柔らかササミのおろしポン酢♡
♡茶太郎♡ @cook_40219415
祝！クックパッドニュース掲載♡
マヨネーズの力で柔らかく仕上がったササミ♡
さっぱりおろしポン酢でお箸がとまりません！！
このレシピの生い立ち
ささみを揚げるときに柔らかく仕上げるには…と検索していたら、マヨネーズのお酢の効果で柔らかくなるというのをみて実践してみました。（キューピー マヨネーズキッチンのページより♬）
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、縦横半分に切ります。☆をもみこんで30分ほど置いておきます。その間に大根をおろし、小ネギは小口切りに♬
- 2
置いていたササミに小麦粉をかけ全体を混ぜ、フライパンに大目に油をしきこんがり揚げ焼きに。強中火で片面2分ずつくらいです♬
-
- 3
火が通ったら油を切ってお皿に盛り、水気を切った大根おろしをのせて小ネギをちらします。食べる直前にポン酢をかけて完成です♡
-
- 4
クックパッドニュースに掲載されました♡
鶏むね肉＆ささみでやわらか〜い！「糖質オフ」レシピ4選 -
コツ・ポイント
マヨネーズは食べると味は感じなくなります！コクだけ残ってくれます！
ささみは火を通しすぎるとかたくなるので注意☆
リアクション
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