*フライパンで！簡単なめらかプリン*
あ、あ @cook_40281007
■人気検索トップ10入り■
■話題のレシピ入り■
フライパンで！ゼラチンなし！なめらかなプリン♪
このレシピの生い立ち
蒸し器もゼラチンも必要ない作り方はないかと、、
*フライパンで！簡単なめらかプリン*
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フライパンで！ゼラチンなし！なめらかなプリン♪
このレシピの生い立ち
蒸し器もゼラチンも必要ない作り方はないかと、、
作り方
- 1
牛乳と生クリームを鍋に入れ、50度くらいに温める。
- 2
卵黄とグラニュー糖を入れ混ぜ合わせる。
①を加えて、バニラエッセンスを入れ、混ぜ合わせる。 - 3
プリン液をこしながら型に流す。
泡をスプーンなどで取り除く。
型にアルミホイルを被せる。 - 4
フライパンに水を2〜3センチ入れて沸騰させ、一旦火を止めプリンを入れる。
フタをして、弱火で15分〜蒸し焼きにする。 - 5
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす
- 6
※追加
生クリームは35%でも作れました！！
（気持ち牛乳少なめで） - 7
■2018/11/10■
人気検索トップ10入りしました！
レシピ参考にしていただきありがとうございます！ -
- 8
■2019/2/3■
話題のレシピ入りしました！
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
プリン液はこす！火はかならず弱火！
プリンの器をゆすっても、プリン液が崩れない程度になれば余熱で固まります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163057
