豆苗と豚バラのさっぱり和え
Ringo0703 @cook_40175834
豚の冷しゃぶに飽きたら是非どうぞ！
りんご酢の酸味でさっぱり！にんにくの風味でゴハンのおかずにも◎
このレシピの生い立ち
実家帰った時に父が牛肉バージョンをご馳走してくれたのが美味しくて♡
我が家は豚バラで節約（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は半分の長さに切ってさっと茹でる
にんじんはピーラーでスライスしてさっと茹でる - 2
沸騰したお湯に酒大さじ1を加えて豚バラを茹でる
- 3
豆苗、にんじん、豚バラの水気をキッチンペーパーでしっかりとふき取る
- 4
※合わせタレ※
★の調味料を全て合わせてしっかりと混ぜる - 5
豆苗、にんじん、豚バラをボウルに入れ、タレと絡めたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
豆苗とにんじんはシャキシャキ感が残る程度にさっと茹でてね！
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