時短で柔らかチキンと野菜のトマト煮♪

梅納豆's cooksnap of when they made 時短で柔らかチキンと野菜のトマト煮♪.
らん໒꒱'s cooksnap of when they made 時短で柔らかチキンと野菜のトマト煮♪.
Gyuline's cooksnap of when they made 時短で柔らかチキンと野菜のトマト煮♪.
アユミゴハン
アユミゴハン @cook_40132122

煮込み時間は少なくても柔らかフワッとチキンを作れます、野菜と一緒にトマト煮にしました♪お子さんでも食べやすいトマト煮です
このレシピの生い立ち
チキンを煮込む時間を少なくしたいけど柔らかくて味が染みているものを食べたいと思い作りました

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. にんじん 1本
  3. ジャガイモ 4個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. しめじ 1株
  6. 水 500
  7. トマト缶 1個
  8. ★おろしニンニク 小さじ1
  9. ★コンソメ 大さじ1
  10. ★砂糖 大さじ1
  11. ★ウスターソース 小さじ1
  12. ☆片栗粉 大さじ3
  13. ☆塩コショウ 少々
  14. ☆おろしニンニク 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすいサイズに切ってください、我が家は大きめに切ってます。
    鍋に分量の水、トマト缶、野菜を入れます。

  2. 2

    鍋に火をかけて野菜を煮込んでいる間に鶏肉の準備をします。

  3. 3

    鶏むね肉は斜めに薄切りにします、切ったらボウルに入れて☆の塩コショウ、ニンニクをよく揉んでください。

  4. 4

    片栗粉を加えて全体に馴染むように混ぜてください。混ぜたら両面をフライパンで焼いてください。

  5. 5

    両面焼いたら野菜を煮込んでいる鍋にお肉を入れて★の調味料も全ていれて15分ほど煮込んだら完成です♪

コツ・ポイント

胸肉は火が通りやすいように薄く切ってしっかりと片栗粉をつけて焼いてください。

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レシピ作者

アユミゴハン
アユミゴハン @cook_40132122
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旦那さんのために毎日美味しいご飯を作りたい(^ ^)お友達や家族にもおもてなし料理を作りたい(^ ^)旦那さんが韓国人なので韓国料理レシピたくさんあげていきます(^ ^)これからは離乳食や子供でも食べられるレシピを作っていきます♪インスタは朝ごはんとお昼ごはん中心にあげてます(^ ^)気軽にこちらもフォローしてください(^ ^) Instagram:ayumigohan715
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