柚子と生姜の簡単 蜂蜜漬け
suzukof @cook_40050606
柚子を頂いたので、生姜と漬け込んでみました。
このレシピの生い立ち
柚子を頂いたので、生姜湯も好きなので試してみました。
体が温まり美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
柚子の皮部分を細く千切りに、生姜も千切りします。
-
- 2
熱湯消毒した、タッパー千切りの柚子と生姜を入れ蜂蜜を被るくらい入れて、よくまぜ、もう少し蜂蜜を入れて1週間程置きます
- 3
時々様子見ながら混ぜて、柚子がしんなりするまで、待ちます。
透明な感じになれば柚子生姜茶です。 - 4
コップに、スプーンで、入れお湯を注げば柚子生姜茶です。
コツ・ポイント
柚子の皮と、生姜千切りを蜂蜜いれる前によく混ぜる。蜂蜜入れてからもう一度混ぜる。
あとは、置いておくだけで、良い。
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