♡鶏としいたけの炊き込みご飯♡

Izumealove
Izumealove @cook_40263315

炊飯器でつくる、やさしい炊き込みご飯♡
このレシピの生い立ち
しいたけをおすそ分けいただいたので:)

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材料

4人分
  1. お米 2合
  2. 鶏のムネ肉 50g
  3. 人参 1/3本
  4. しいたけ 小3個
  5. 菜種油 適量
  6. 水…A 250cc
  7. 醤油…A 大さじ1.5
  8. みりん…A 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    お米を洗って炊飯器の窯に入れ、水につけておく。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさ(小さめ)に、人参は5ミリ角に刻み、しいたけは薄めのそぎ切りにする。

  3. 3

    フライパンに菜種油を熱し、鶏肉、人参、しいたけを入れて炒める。

  4. 4

    3にAを加え混ぜ合わせ、沸騰したら火を止める。

  5. 5

    1の水をきり、窯に4の煮汁を入れる。水を足して2合の線に合わせる。

  6. 6

    煮汁と水を混ぜ合わせ、具も加え、炊飯器で炊く。

  7. 7

    ★☆★☆炊き上がり☆★☆★

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レシピ作者

Izumealove
Izumealove @cook_40263315
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なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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