作り方
- 1
ごぼうを笹がきにします
- 2
水にさらしてアク抜き
濁りがなくなるまで水を変えつつ - 3
冷凍唐揚げを温めます
冷凍唐揚げって便利ですね
適当に一口サイズに切っておきましょう - 4
フライパンにオリーブオイルを引いてみじん切りにしたニンニク、ごぼう、冷凍唐揚げを炒めます
- 5
もやし、酒を加えます
- 6
塩昆布も一緒に炒め合わせましょう
- 7
スパゲッティを茹でます
- 8
茹で上がったスパゲッティを炒め合わせます
水気が足りない場合は適宜茹で汁を加水 - 9
お好みで炒りごま、七味唐辛子をかけて完成
コツ・ポイント
・冷凍唐揚げは便利ですね
・積極的に使います
・ごぼうはしっかりと水にさらしてアク抜き
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