きのこの和風パスタ

まっくいーん
まっくいーん @cook_40036415

ニンニクとバジルが香る和風パスタです。
このレシピの生い立ち
当ったシエロのオリーブオイルを使って和風のパスタを作ってみました。

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材料

二人分
  1. パスタ 160g
  2. まいたけ 1株
  3. シメジ 1株
  4. にんにく 1かけ
  5. ニンニク醤油 大さじ3
  6. シエロオリーブオイル 大さじ3
  7. フレッシュバジル 5~6枚
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    パスタを時間どおりゆでておく。
    ニンニクをスライスし、きのこをほぐしてお。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、弱火でニンニクを香りたつまでいためる。
    きのこを入れて塩コショウで味付けする。

  3. 3

    しんなりしてきたら醤油を加え更にいためる。
    パスタを加え手早く混ぜる。

  4. 4

    味見して、醤油、塩コショウで調節する。刻んだバジルをあわせて出来上がり。

コツ・ポイント

バジルの代わりに青紫蘇でもいいと思います。

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レシピ作者

まっくいーん
まっくいーん @cook_40036415
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美味しいものを作って家族に食べさせることが幸せ。
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