蓮根ときゅうりとハムのサラダ
うさこのおうち @cook_40094213
蓮根の食感が癖になるサラダです。味付けも簡単なので副菜にむいています。
このレシピの生い立ち
蓮根が少しあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮をむいて輪切りか半月切りのスライスにする。さっと水にさらし熱湯でゆでる。
- 2
きゅうりは千切りにして塩揉みしてしばらく置いて水分を絞る。ハムは食べやすく切る。
- 3
ボールに合わせ調味料を入れて混ぜる。蓮根、きゅうり、ハムを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
めんつゆ、マヨネーズはお好みで調整してください。
蓮根は茹でたら水分をキッチンペーパーで拭いてください。
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