アプリでひらく作り方
- 1
鍋に火を沸かす。
れんこんはイチョウ切りにする。 - 2
お湯が沸いたられんこんを火が通るまでさっと茹でる。
茹でたらザルにあけてしっかり湯を切る。 - 3
きゅうりは千切りにして塩揉みをする。
水気をしっかり絞っておく。 - 4
ボウルに●を入れて混ぜ合わせる。
きゅうりと粗熱のとれたれんこんを入れてよく混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
醤油は入れても入れなくても。
味見して物足りなければ少し入れても良いかと思います。
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