☆超簡単！！レタスと卵のあっさり炒め☆

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みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192

レタスのシャキシャキ感が楽しめる食べやすい炒め物です。あと一品には、ぴったりのおかずです(^-^)
このレシピの生い立ち
レタスがあったので、サラダにしようかと思ったのですが、寒くなってきたので、炒めてみようと思い、卵と炒めると美味しくできました！！

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材料

4人分
  1. レタス 1/2個〜2/3個
  2. ハム又はウインナー 4枚
  3. 卵 2個
  4. A塩胡椒 少々
  5. A中華だしの素 小さじ1
  6. Aしょうゆ 小さじ2〜3

作り方

  1. 1

    レタスは洗って、適当な大きさにちぎります。
    ハムは縦1/4に切り、1㎝幅に切ります。
    卵は溶いておきます。

  2. 2

    フライパンに油をひき熱してから、ハムを入れ、中火でサッと炒めたらレタスを入れます。

  3. 3

    少し炒めてレタスのかさが減ってきたらAの調味料を入れます。
    卵を入れて素早く混ぜたら出来上がり！！

コツ・ポイント

いつもなら、レタスの水分をキッチンペーパーでキッチリ拭き取るのですが、今回はザルでよく切り、そのまま投入！その後、サッと炒めて、レタスのシャキシャキ感を残すことです。

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レシピ作者

みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192
に公開
2019.1.9 から始めて早一年！これからも家族の美味しいの一言を励みに日々作りたいと思います。クックパッドデビューしてから、家族以外の人からも美味しいと言う言葉を頂き、嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです。こちらこそありがとうございます！！美味しいの一言は、私にとってパワーーの源です(^｡^)
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