レタスとトマトの中華風玉子炒め☆簡単♥

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レタス トマト 炒めで人気検索2位感謝☆胡瓜とツナも入れて、さっぱりだけどオイスターソースでコクがある中華卵炒めに♥

このレシピの生い立ち
レタスとトマトときゅうりが冷蔵庫にあったのですが、サラダではつまらないと思い、簡単にできるレシピを考えました。さっぱりだけど、オイスターソースとごま油が入っているのでコクがあって美味しいです♥

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材料

4人分
  1. レタス 小さめ1/2玉
  2. トマト 1個
  3. きゅうり 1本
  4. ツナ缶 1缶
  5. 卵 2個
  6. ☆オイスターソース 大さじ1杯
  7. ☆醤油 大さじ1杯
  8. ☆中華だしの素 小さじ2杯
  9. ごま油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    レタスは大きめの一口大に切ります。

  2. 2

    トマトは角切りに、きゅうりは皮を縦にストライプ状にむき、乱切りにします。

  3. 3

    卵は溶いておきます。

  4. 4

    醤油・オイスターソース・中華だしの素を混ぜて合わせ調味料を作ります。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れ、強火できゅうりとレタスを炒めます。

  6. 6

    少ししんなりしたら、トマトとツナを入れます。

  7. 7

    トマトとツナを混ぜ合わせたら、合わせ調味料を入れて全体に絡ませながら炒めます。

  8. 8

    調味料が全体に絡んだら卵を流し入れて、箸で大きくゆっくりとかき混ぜます。

  9. 9

    卵に火が通ったら完成です。

  10. 10

    こちらも載せています。
    おいしいチンジャオロース♥簡単☆
    レシピID:19439871

コツ・ポイント

最後に卵を流し入れる時は、あまり速く細かくかき混ぜずに、大きくゆっくりとかき混ぜて下さい。野菜の水分量などによって味が変わるので、味をみながら調味料の量を調整して下さい。

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レシピ作者

☆EMIs☆
☆EMIs☆ @cook_40132731
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今年フードコーディネーター資格取得しました☆ブログ始めました☆始めたばかりですが良かったら見て下さい♥http://emis-kantan-oishii-recipe.hatenablog.com/簡単においしく☆がモットーです(^-^)めんどくさがりなのでf(^_^;
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