ほうれん草とキノコのキッシュ

★kankici★
★kankici★ @cook_40284481

ほうれん草とキノコ類を使ったキッシュ!簡単なのに特別料理感たっぷりで我が家のパーティーメニューの定番です♪
このレシピの生い立ち
パイシートにハマり、色々作ってみようと試したらとっても簡単!!テーブルに並べると特別感あるメニューになり、クリスマスやホームパーティーに我が家の定番メニューです♪

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材料

4人分
  1. ほうれん草(冷凍ok) 2〜3束
  2. ベーコン 2枚
  3. 玉ねぎ 1/2こ個
  4. ★お好きなキノコ類 適量
  5. 4個
  6. 生クリーム(牛乳代用可) 100ml
  7. パイ皮(冷凍ok) 2枚
  8. 塩こしょう 適宜
  9. バター 大さじ1
  10. とろけるチーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは少し柔らかくなるまで常温にもどす

  2. 2

    具材★をそれぞれスライスしたら、フライパンにバターを入れて炒めて、塩こしょうで味を整える!

  3. 3

    ボールに卵を割り、生クリーム(牛乳)、チーズ大1、塩こしょう少々を加えてから、炒めた具材も全て入れて混ぜちゃいます!

  4. 4

    柔らかくなったパイシートを2枚重ねて綿棒で軽く伸ばしてから器の形に合わせて入れておく。

  5. 5

    そのパイシートの上に、混ぜ合わせた具材を流し入れて、最後にチーズ大2を振りかけてオーブン(トースター可)へドーン!

  6. 6

    15分〜20分焼き加減を確認しながら焼いて、出来上がり!じゃーん♪

コツ・ポイント

オープン(トースター)は予め温めておこう!
焦がさないように注意~
焼き目は押さえたいけどもう少し焼きたい時は、ホイルを被せると調整出来てイイ焼き具合に♪
具材の代替え豊富です!!

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レシピ作者

★kankici★
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レシピ訪問ありがとうございます♪【料理は簡単に美味しく!キッチリ仕上げ】をテーマにレシピご紹介します"かんきち"です。基本の王道メニューから救世主はのっけ丼&ワンプレートご飯!サラダも大好きなのでボリューム満点ごちそうサラダも多め♪                      つくれぽお試し頂いた方々ありがとうございます✨        試して頂けるのはとても励みになります!宜しくお願いします^ ^
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