春菊とパクチー♪大根の塩混ごま油和え

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935

くせのある春菊とパクチーですが、塩昆布とごま油で和えて食べやすいサラダにしました☆大根も歯ごたえよくて食感Goodです♬
このレシピの生い立ち
スーパーの野菜直売所にパクチーがあったので、
購入してみました。今日はサラダという気分でした♪

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材料

3~4人分
  1. 春菊 1/2袋
  2. パクチー 1/2袋
  3. 大根 1/5本
  4. 塩昆布 ふたつかみ
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    春菊とパクチーは太めの茎を除いて洗う。大根はせん切りにする。

  2. 2

    ボウルに1.と塩昆布、ごま油を入れて手でざっくり混ぜる。器にふんわり盛り付けする。

コツ・ポイント

食べる直前に和えた方がシャキシャキして歯ごたえがあります☆

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レシピ作者

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935
に公開
いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ブログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のブログ」http://ameblo.jp/lunch2014/
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