簡単♪レンジでカットしめじの和風マリネ
紅茶メロン @cook_40063059
洗わずに使えるカットしめじを買って袋ごと冷凍しておいたものを使います♪朝の忙しい時にも作れ、作り置きにも適しています。
このレシピの生い立ち
大好きな「キノコ」と大好きな「お酢」の組み合わせですぐ出来ちゃう一品が欲しかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍しておいたしめじを器に入れ、ラップなしでレンジで解凍します。（700Wなら1分）
-
- 2
解凍したら、しめじから出た水分を適当に捨てます。
-
- 3
そこへ砂糖をひとつまみ入れます。
-
- 4
醤油、みりん、すし酢を加えて全体を混ぜ合わせます。
-
- 5
ラップなしで再度レンジで加熱（700Wなら1分ほど）したあと、全体を混ぜ、冷ましたら出来上がり。
-
- 6
※浅い器を使用する場合、加熱中の吹きこぼれに注意します。ラップをすると吹きこぼれやすくなるのでラップは不要です。
- 7
※ピーマンを加えても美味しいです♪
その場合は切ったピーマン1個を手順4の際に一緒に加えます。 -
コツ・ポイント
カットしめじを使うことぐらい…
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