簡単節約☆鶏胸肉のトマト塩だれ炒め。

トマトは1cm角に切り汁ごと器に入れ、他のトマト塩だれの調味料を加えてよく混ぜておく。

鶏肉は繊維を断つように削ぎ切りにする。

ビニール袋に鶏肉を入れて下味用の砂糖と塩を加えてよくもみ混ぜる。

小麦粉を加えて袋に空気を入れて振り混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を広げて中火で焼く。

両面こんがりと焼けたら一旦弱火にしてトマト塩だれを加え、鶏肉の上下を返しながらたれを絡める。

たれが絡み、汁気がほぼなくなったら出来上がり。