■鶏肉とネギの簡単手作り塩だれ炒め■

1)ネギを2〜3cm程に切ります。

2)鶏肉を一口大に切ります。

3)フライパンを弱火でよく温め、鶏肉を皮面から焼く
※1

4)鶏肉を焼いている間に★の調味料を混ぜておく

5)焼き色が付いたら裏返し、ネギを隙間に入れていく

6)途中でネギに焼き色が付いたらネギのみ裏返し、蓋かアルミホイルで蒸し焼きにして火を入れていく

7)ネギの外側が少し透明になってきたら蓋を取り、4)のタレを絡めて完成！