ご飯と餅で簡単！さつま芋おはぎ☆お彼岸に
ゆんやともも @yunya_momo
ご飯とお餅を混ぜたお団子に甘く煮たさつまいもを付けました。優しい甘さのおはぎです。
このレシピの生い立ち
簡単なおはぎを作りたくて。お団子の周囲にさつまいもを付けてみたらカワイイおはぎになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを7～8mm 角に切り、水にさらす。鍋にさつまいもと●を入れて中火で4分煮る。塩少々加えて1分煮て冷ます。
-
- 2
大きめの器にご飯を入れ、1.5cm 角に切った餅を乗せてラップをかけたらレンジ600wで2分加熱する。
-
- 3
2に塩少々加えてスプーンでよく混ぜる。
- 4
手を濡らして3を5等分に丸める。あら熱が取れたさつまいもをスプーン1杯位手に取り、周囲にギュッと付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
さつまいもの皮はお好みで剥いても良いと思います。5分で煮えなければ、レンジで加熱して柔らかくしてください。
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