簡単★だしがらで！佃煮風しっとりふりかけ
amikaa @cook_40054992
お味噌汁を作った後の出汁がらをリメイク！ご飯のお供にぴったりの、佃煮風濡れふりかけです★香ばしくてご飯が進む〜♡
このレシピの生い立ち
出汁がらを簡単に再利用しようと思って作ったら好評で、今ではこのふりかけを作って欲しいとのリクエストで、お味噌汁を作る程です。。
アプリでひらく作り方
- 1
出汁がらの鰹節と昆布を切る（４杯分お味噌汁を作った時に出た出汁がらです）
-
- 2
ゴマ油を熱し、鷹の爪を炒めて１を投入する。
★を順に入れて強めの中火で炒める
-
コツ・ポイント
まず砂糖をなじませて、その後水分を飛ばしながら炒めるのがコツです！
出汁がらは、一晩冷蔵庫に入れて次の日に作った方が美味しいです。
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