栗ごはん
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
しょうゆベースの味付けです
このレシピの生い立ち
私は塩味のものしか実家で食べてこなかったのですが、長男が保育園時代、お友だちの栗ごはん、茶色かった、あれがいい！って言うものだから……しょうゆ味で炊くようになりました。長男、そんなこと、覚えてないだろうな。
アプリでひらく作り方
- 1
栗をむきます。栗くり坊主という優れものでスイスイむきました。
-
- 2
剥いた栗は、しばらく水につけておきます。
- 3
米を合わせて研ぎ、水、調味料、昆布、くりを入れ、しばらく吸水させます。
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- 4
炊飯器の機能に合わせて、スイッチオンで完成です。
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コツ・ポイント
生栗を頑張って剥くことかな？
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