年少さんのお弁当〜焼えびマヨ〜

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フライパン１つ！焼いて和える簡単えびマヨ
このレシピの生い立ち
子どもが苦手なアスパラを美味しく食べてほしくて、大好きなえびマヨと合わせました。今ではアスパラ単品で食べれるほど大好きです❤︎

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材料

  1. 無頭えび 10尾〜
  2. アスパラ 1本
  3. 塩、コショウ 適量
  4. マヨソース
  5. ☆マヨネーズ 大3
  6. ☆ヨーグルト 大1
  7. ☆砂糖（うちは甜菜糖） 小1/2
  8. ☆すりごま 小1/2

作り方

  1. 1

    えびの殻をむき楊枝などで腹わたを取って包丁で背にそって切れ目を入れ背わたを取ったら水洗いして水気を拭いて塩&コショウする

  2. 2

    アスパラを斜めに4〜5㎜幅で切る

  3. 3

    フライパンを中火にかけ油を適量ひいてえびから焼く
    えびの色が変わったら返してアスパラを入れてフタをして蒸焼き

  4. 4

    えびがプリッとしたらOK
    ☆の材料を混ぜ合わせ3と絡ませれば出来上がり

コツ・ポイント

アスパラを炒め過ぎないように！えびとアスパラからでたエキスはマヨソースに入れると絡みにくいので別利用しましょう！
えびを花に見立てアスパラを添えればバラの花みたいでカワイイです！

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何年ぶり？5年？7年？帰ってきました！また色々作ってつくれぽします！
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