棒棒鶏っぽいの
スナックあられ @cook_40103572
炭水化物を減らすダイエットに最適な棒棒鶏っぽいヤツです
1人前肉一枚なので満足感アリアリです
このレシピの生い立ち
痩せるためのレシピを考えている時テキトーに作ってみたらまぁ美味かったので
アプリでひらく作り方
- 1
肉を皮を取りフォークで刺し砂糖と塩すり込むフライパン中火に入れ酒をかけ蓋をし沸騰したら裏返し2分火を止め蒸らす(10分)
-
- 2
辛いのが好きな人はラー油も一緒にすり込んでください
- 3
蒸らして火が通ったら冷やす
- 4
キュウリを細長くきざむ
-
- 5
もやしを沸騰したお湯にサッと入れスグにザルにあける
-
- 6
ゴマだれにラー油を入れ混ぜる
- 7
皿に盛り付けタレをかけて食べる
-
コツ・ポイント
余熱で火を通すためよく蒸らして必ず火が通っているか確認してください
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