納豆と大根のあったか汁

Name: 納豆と大根のあったか汁
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆 １パック; 大根 １センチ幅輪切り; 佃煮海苔 小１～２; そばつゆまたはだし醤油 大１～１半; 味噌 小１; 黒酢 小１; ごま油 小１; 片栗粉 大１; 片栗粉を溶かす水 大１～２; 水 ２００ＣＣ

mealあらびき粉 @cook_40054632

喉ごしがよく冷めにくい汁物です。好みのトッピングでアレンジも。スライサーを使うので時短です。
このレシピの生い立ち
朝、胃腸に優しく喉ごしよくあったまる汁物が欲しいかなと

納豆と大根のあったか汁

mealあらびき粉 @cook_40054632

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材料

１人分

納豆１パック
大根１センチ幅輪切り
佃煮海苔小１～２
そばつゆまたはだし醤油大１～１半
味噌小１
黒酢小１
ごま油小１
片栗粉大１
片栗粉を溶かす水大１～２
水２００ＣＣ

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作り方

1

大根を輪切りにし皮をむきスライサーで短冊状にスライスしておきます。鍋に水を入れ大根を煮ます。
2

大根が透明がかってきたら、佃煮海苔、そばつゆ、黒酢、味噌、納豆を入れて更に煮ます。
3

一つ大根を味見して柔らかかったらごま油を入れて火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
4

椀に入れて出来上がり。

コツ・ポイント

２人なら材料は倍計算で。
お好みですりおろし生姜や刻んだ梅肉など
食べる前にトッピングしても。
納豆を入れてから味噌を入れると味噌が溶けにくいので、納豆は味噌の後に入れるか、おたまの中で完全に溶かしてから入れるといいと思います。

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つくれぽ

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mealあらびき粉 @cook_40054632

2018/03/03 03:29に公開

主に１～２人世帯応援レシピ。節約、簡単、健康志向１つのコンロや鍋フライパンでできるものとか添加物少なめを意識したり写真のお焼きが本体という噂なんかいろいろやってます家庭料理技能検定３級料理検定１級菓子検定３級など独立した子どもたちとかが簡単に作れて栄養もとれるレシピと思ったけど本人たちはあんまり見てくれず…（´・ω・｀）

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