作り方
- 1
トマトに、切れ目入れ、熱湯につけ、皮むきする
- 2
玉ねぎ、人参、トマト、みじん切り
- 3
鍋に、グレープシードオイルいれ、玉ねぎ、人参を炒め、ミンチ加え炒め、トマト加える、煮る
- 4
アクはとる
- 5
約20分、中火でコトコトと、煮込んだら、ケチャップ、砂糖加え、10分弱火で煮て完成
コツ・ポイント
トマトから出る水分で煮込むので、焦がさないように、鍋につきっきりで、水気チェック!
ケチャップの量で、味はお好みに
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