菜の花とそぼろで簡単和風オイルパスタ

下準備①
冷蔵庫にあるもの何でもOK!
にんにくのみじん切り、
ベーコン、菜の花、しめじも好みの大きさに切る。

下準備②
冷凍しておいたそぼろ(鶏むねミンチをたっぷりのしょうがと薄口醤油等で作りお弁当の残りを冷凍したもの)を解凍。

たっぷりのお水にたっぷりの塩を入れ、パスタを茹でる。

下準備③
パスタを茹でてる間に菜の花、しめじをボウルに入れ☆の調味料で軽く混ぜておく(炒めるときにしてもOK)

パスタを茹でてる途中、オリーブオイルを少し垂らし、茹で時間を1分〜30秒ほど早めにザルにうつす。
ゆで汁も少し残しておく

フライパンにたっぷりめのオリーブオイルとにんにくを熱する。
にんにくが焦げないように注意！

にんにくの香りがしてきたら、ベーコンとそぼろを炒め、塩胡椒適量。

パスタを入れ軽く混ぜ、パスタのゆで汁を適量入れ混ぜ合わせる。
醤油を少し入れ、均等に混ぜ合わせれたら火を止めます。