柔らか&しっとり♡茹で鶏♡
もりちゅ @cook_40106817
絶対にパサパサにならない！
調理時間が短くて暑い夏でも楽チン♪
カロリーオフなのでダイエットのタンパク質補給にも(笑)
このレシピの生い立ち
旦那の母から受け継いだレシピです！
とっても美味しいので、少食の娘もパクパク食べてくれます٩(ˊᗜˋ*)و
アプリでひらく作り方
- 1
＊の材料を全て鍋に入れ沸騰させる
-
- 2
沸騰したら鶏肉を入れ、再沸騰してから5分間煮る
※フタは閉めないで！ -
- 3
5分経ったら火を止め、フタをして数時間放置する
※すっかり冷めるまで放置しますが、夏場は食中毒に注意！ -
- 4
冷めたら取り出し、軽く水分を拭き細かくさく
ゴマダレで棒々鶏、好みのドレッシングでサラダや冷やし中華のトッピングにも☆ -
- 5
残ったお肉は、茹で汁ごと保存容器やジップロックに入れ、冷蔵庫で4～5日保存出来ます！
-
コツ・ポイント
ハーブはあれば是非入れてほしい！
鶏肉の臭みが消えて、ほんのりハーブの風味が美味しいです♪
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