失敗したガレットがグラタンに☆
☆ひうめ☆ @cook_40102460
いざひっくり返そうと思ったら…フライパンから離れないっ（‾□‾;）もうダメだ…うぅん、待って！立派な料理に変身するから！
このレシピの生い立ち
主人の実家にお呼ばれした時の話。出発20分前、ひっくり返そうとしたガレットがフライパンから離れない！どうしよう(T▽T)そんな時に生まれました。好評でした。
失敗したガレットがグラタンに☆
いざひっくり返そうと思ったら…フライパンから離れないっ（‾□‾;）もうダメだ…うぅん、待って！立派な料理に変身するから！
このレシピの生い立ち
主人の実家にお呼ばれした時の話。出発20分前、ひっくり返そうとしたガレットがフライパンから離れない！どうしよう(T▽T)そんな時に生まれました。好評でした。
作り方
- 1
ガレットがフライパンから離れない！
という状況に陥る(笑) - 2
1にコンソメとヘラで混ぜながら牛乳を注ぎ、お好みのとろみ加減になるまでなじませる。
塩・こしょうで味を整える
。 - 3
※焦げ付いた所も牛乳でふやけて剥がれやすくなるので、香ばしさが欲しければそこも混ぜてOK。むしろうまい。
- 4
耐熱の器に移し、パン粉とバジル、チーズ類を振りかける。
※私はガレットの材料でチーズを入れていたので、パン粉とバジルだけ - 5
焦げ目がつくまでトースターで焼く。
コツ・ポイント
ガレットの材料が細切りで火が通りやすいので、牛乳がなじみとろみがつくのもすぐです。
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