激うま!うなぎのタレで手羽先

おなごうどん @cook_40086091
うなぎのタレが余ったら、是非使ってください
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥にお手製のうなぎのタレが残っていたので使ってみました。思いのほか、めちゃくちゃ美味しいです。
作り方
- 1
手羽先は、塩コショウをしておく
- 2
タレを作る
うなぎのタレ
ニンニク
しょうが
を酒で薄める感じ - 3
ちょうどタレが手羽先に回るかなというくらいで、両者をボウルでなじませる。
1晩漬け込む。
時間がなければ30分でも。 - 4
余熱しておいたグリルで焼き色が着くまで焼く。
強火で2分残り5分中火
あとは様子を見る。
コツ・ポイント
しっかり漬け込んだほうが美味しいです
出来たら、1晩。格段に美味しくなります。
うなぎのタレが多いと焦げやすいです。タレを濃くしたい方は、低温でじっくり焼いて下さいね。
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