かきあげリメイク　お好み焼き

はじめてのつくれぽをする
くんねる
くんねる @cook_40282919

余ったかき揚げを、子供の好きなお好み焼きに変身！たくさん野菜が入っている事バレません(笑)他のキッズはどうかな？
このレシピの生い立ち
　子供が3歳の頃から作っているレシピです。
いまでも喜んで食べてます。
野菜嫌いが出てきて、どうやったら色々な野菜を食べれるか考えて、ひらめきました。
かき揚げは食べないけど、お好み焼きに変身したら、入っている事気付かずおかわり！(笑)

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材料

4枚分
  1. 余ったかき揚げ 211g位
  2. お好み焼き粉 100g
  3. もやし 1/2袋
  4. キャベツ 3枚位150g
  5. 豚バラ肉 170g
  6. ご飯 200g
  7. 卵(L) 1個
  8. 水 100ml
  9. ★お好みソース 適量
  10. ★青のり 適量
  11. ★鰹節 適量

作り方

  1. 1

    こんな感じに余ったかき揚げを、フードプロセッサーにかけます。

  2. 2

    かけました。
    大きめのボールに移します。

  3. 3

    キャベツもプロセッサーにかけます。
    かき揚げを入れたボールにキャベツも入れます。

  4. 4

    もやしは包丁で米粒位にみじん切り。
    先程のボールに入れます

  5. 5

    かき揚げ、キャベツ、もやしが入ってます。

  6. 6

    お好み焼き粉を更に入れます。

  7. 7

    ヘラでまんべんなく混ぜます。

  8. 8

    卵を入れて、まんべんなく混ぜます。

  9. 9

    ご飯をはかって、入れます。温かくても大丈夫。冷凍ご飯は一度温めて下さい。

  10. 10

    入れました。
    混ぜます。

  11. 11

    水を入れて混ぜます。
    これで生地の完成。

  12. 12

    温めたフライパンに油をひいて、馴染んだら、生地1/4を入れます。ひっくり返せる大きさに伸ばします。

  13. 13

    豚バラを
    形を整えた生地の上にのせて、中火位で蓋をして、3分焼きます。(このフライパンは18㎝)

  14. 14

    3分経ったらひっくり返します。お肉が下になってます。
    また蓋をして、中火位で3分焼きます。

  15. 15

    お皿にのせて出来上がり！

  16. 16

    お好みソースや、青のり、鰹節をかけて召し上がれ＼(^_^)／
    (個人的にマヨネーズ苦手なので抜いてますf(^_^))

コツ・ポイント

もやしをプロセッサーにかけると細かくなりすぎて、水っぽくなるので、手間かかりますが、包丁で切ってくださいね。

ご飯を入れるとカサ増しになり、100%粉よりさっぱり食べれますよ～

写真多いけど、全部切って入れるだけ。簡単ですよ～

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レシピ作者

くんねる
くんねる @cook_40282919
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アレンジレシピを考えるのが好きです。参考にしてくださった皆さんありがとうございます。嬉しいです("⌒∇⌒")
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