大根やかぶで♪減塩べったら漬け風

はじめてのつくれぽをする
ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

大根やかぶを減塩のべったら漬け風にしました。ご飯のお供などに(*^-^*)
このレシピの生い立ち
大根のべったら漬け風を参考にして、我が家流に試行錯誤して減塩にし、かぶも漬けてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根又はかぶ 皮をむいた正味５００g
  2. 白砂糖 １００g
  3. 塩 １４g
  4. 酢 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    皮をむいた大根は、縦4等分に切ります。かぶの場合は皮をむいて１/２に切ります。

  2. 2

    保存袋に、白砂糖・塩・酢を入れて馴染ませ、大根を入れて良く混ぜます。かぶの場合も同様にし、冷蔵庫に入れます。

  3. 3

    ２の漬けたものに水分が出てから、２～３日後からが食べごろです。食べ易い大きさに切って器に盛ります。

コツ・ポイント

漬けると水分が沢山出るので、大きめの保存袋に入れると良いと思います。
今回使用したかぶは、下の部分が赤かったので、上だけ皮をむいてみました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997
に公開
　いつも沢山の方々に検索して頂き、心から感謝申し上げます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ツルムラサキとなめこの煮浸し スモールファーマーズ
  2. かんたん酢が隠し味椎茸の佃煮入り酢鶏ご飯 ゆき日和
  3. 黒豆のハンバーグ どぶかわ
  4. ミートドリア ひーちゃん
  5. ササミのごま照り焼き🍚 ひなちゃん家の食卓
  1. 赤みそ好きな方にお薦め！な、冬瓜のみそ煮 akami
  2. 【超簡単】激ウマさつまいもはちみつバター ももとめろん〜
  3. キャベツそのままトロトロ煮 みーすけクッキング☆
  4. 【離乳食後期９〜11ヶ月】グラタン 離乳食記録。