絹揚げ豆腐のそぼろあん

コロニャン
コロニャン @cook_40056307

簡単で、温まります。
このレシピの生い立ち
お昼のおかずです。

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材料

4人分
  1. 揚げ豆腐 1パック2個入り
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 鶏ひき肉 150g
  4. *水 1.5カップ
  5. *砂糖・酒・みりん・めんつゆ 各大さじ1
  6. *醤油 大さじ3
  7. しょうが(チューブ) 2cm
  8. ごま 大さじ1
  9. 水溶き片栗粉 各大さじ1

作り方

  1. 1

    絹揚げ豆腐を切りざるに入れ熱湯をかける。鍋に玉ねぎをしき、厚揚げをのせ
    *印のものを入れ火をつけます。

  2. 2

    煮立ったら鳥ひき肉・しょうがを入れ玉ねぎが柔らかくなったら、ごま油・水溶き片栗粉を入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

厚揚げでもいいですよ。
豚ひき肉でも・・・

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レシピ作者

コロニャン
コロニャン @cook_40056307
に公開
埼玉県在住の手作り大好き!猫大好き!の専業主婦です。家で採れた野菜を中心にしたレシピを載せています。家は果樹園で梨やブドウを作っています。趣味で、スクラップブッキング・パステルアートを楽しんでいます。
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