白菜とカニカマの中華スープ★簡単

かっちゃん杉's cooksnap of when they made 白菜とカニカマの中華スープ★簡単.
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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

とろ〜り生姜を入れた温まるスープです☆白菜・ねぎとカニカマで簡単に作れて満足♪

このレシピの生い立ち
温まるスープにしたかったので、冷蔵庫にある食材で作りました

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材料

３〜4人分
  1. 白菜 150g
  2. カニカマ 1パック
  3. 卵 1個
  4. 細ねぎ 2本
  5. 調味料
  6. ○水 540cc
  7. ○中華味粉末 小さじ2
  8. ○酒 小さじ1
  9. ○しょうゆ 小さじ1
  10. ○みりん 小さじ1/2
  11. ○塩 小さじ１/4
  12. ○コショウ 少々
  13. 水溶き片栗粉 各小さじ2ほど
  14. おろし生姜 小さじ1〜
  15. 胡麻油 小さじ1
  16. 白胡麻 少々

作り方

  1. 1

    白菜・ねぎは3〜4センチの細切りにする
    カニカマはほぐす
    生姜はすりおろします
    卵は解いておく

  2. 2

    お鍋に○印の水・調味料を入れ温めたら、白菜を入れ煮込み、柔らかくなったら、カニカマを入れる

  3. 3

    水溶き片栗粉を少しずつ入れとろみをつける
    卵を少しずつ垂らしながら入れる
    おろし生姜・胡麻油・ねぎを入れ仕上げる

  4. 4

    盛り付け白胡麻を振り完成ですよ♪

  5. 5

    穴の空いたお玉で卵を入れると細くきれいなかき玉になります
    もしありましたら、試して下さい

コツ・ポイント

・とろみをづけと生姜で温まります
・片栗粉は少しずつ入れお好みのとろみに仕上げます

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レシピ作者

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。　金沢在住
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