白菜とカニカマの中華風炒め

ビビハニム
ビビハニム @cook_40099956

炒めるものは白菜とカニカマとショウガだけのシンプルおかず
このレシピの生い立ち
白菜とカニカマでシンプルに何か作れないかと思いつきました

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材料

2人分
  1. 白菜 300gくらい(1/4カット5枚分位)
  2. カニカマ 6本(縦にさいておく)
  3. ショウガ 1片(細切り)
  4. ごま 大さじ1
  5. 中華スープの素 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. 水溶き片栗粉 片栗粉と水、それぞれ小さじ1
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は芯と葉に分け、縦長に切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ショウガを香りが出るまで炒める

  3. 3

    白菜の芯の部分を強火でサッと炒める

  4. 4

    白菜の葉の部分を加え炒め、酒大さじ1を入れさらに炒め、塩コショウ、スープの素で味付けをする

  5. 5

    カニカマを加えてサッと炒め、水溶き片栗粉を混ぜとろみがつくまで炒め完成

コツ・ポイント

そのままお召し上がりいただいても美味しいですが、塩ラーメンに乗せるとさらに美味しくなります。

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レシピ作者

ビビハニム
ビビハニム @cook_40099956
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世界の色んな国の料理を作って食べるのが趣味です
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