鯖缶で簡単☆鯖とキノコのアヒージョ

ハナちゃんマン's cooksnap of when they made 鯖缶で簡単☆鯖とキノコのアヒージョ.
モカりったん's cooksnap of when they made 鯖缶で簡単☆鯖とキノコのアヒージョ.
千尋＊
千尋＊ @chihiro_gohantime

缶詰使用で簡単に出来る和風アヒージョです♪すぐに出来るのでおつまみにぴったりです☆
このレシピの生い立ち
おうちのおつまみにと。

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材料

  1. 鯖缶 1缶
  2. エリンギ 1/2本
  3. しめじ 50g
  4. ニンニク 1片
  5. 調味料
  6. オリーブオイル 大さじ3
  7. 塩 ふたつまみ
  8. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りとスライスに切ります。
    スキレットにオリーブオイルとみじん切りのニンニクを入れ、弱火で熱します。

  2. 2

    シメジは小房に分け、エリンギは5mm幅に切ります。

  3. 3

    ニンニクの良い香りがしてきたら、②、鯖缶の汁ごと、スライスしたニンニクも加えて熱します。

  4. 4

    醤油、塩で味を整えたら出来上がりです。

  5. 5

    今回はこちらの鯖缶を使用しました。

コツ・ポイント

鯖缶の汁も全部入れて栄養たっぷり☆

ニンニクをみじん切りとスライスに分けて、作っている追加で追いニンニクをしています。ニンニク好きな方はもっと量を増やしても◎

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レシピ作者

千尋＊
千尋＊ @chihiro_gohantime
に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 （ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime
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