簡単おつまみ！鯖缶アヒージョ

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KRIKmama
KRIKmama @cook_40377218

時短、おいしい、お酒のお供に♡
冷えても美味しいのが嬉しい♡
このレシピの生い立ち
鯖缶をたくさん頂いて、
その時アヒージョにハマっていたので
作ってみたのが始まりです！

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材料

  1. エリンギ 1本
  2. にんにく 1片
  3. 鷹の爪 1本
  4. さばの水煮缶 1缶
  5. オリーブオイル(エリンギが浸るくらい) 100ml
  6. 塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクをスライス、
    エリンギを角切りにしておく。

  2. 2

    温めたオリーブオイルに
    ニンニク、鷹の爪を入れる。

  3. 3

    その後、エリンギ投入！
    エリンギに火を通す。

  4. 4

    火が通ったら鯖缶をそのまま入れる。
    ※このとき鯖は崩さず火にかける。

  5. 5

    鯖が柔らかくなってきたら
    ほぐして、塩を入れ
    5分ほど火にかける。
    時々かき混ぜる。

  6. 6

    味を見て薄いようなら塩を足して
    冷ましたら出来上がり！

コツ・ポイント

冷めても美味しい、保存もきく！

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レシピ作者

KRIKmama
KRIKmama @cook_40377218
に公開
2022.12.1～小6の娘、小5の息子、1歳のtwins子育て真っ最中！上2人の習い事や家事、育児たまにお仕事でバタバタな毎日！でも毎日栄養ある物を食べてもらいたい！そんな思いで、簡単、美味しいレシピを載せようと思いました☆少しでも皆さんのお役に立てますように♡
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