たっぷりきのこと秋鮭のクリームグラタン
よっしー2020 @cook_40056124
たっぷりのきのこを使った
秋鮭ときのこのクリームグラタン(^_-)
このレシピの生い立ち
余ったホワイトソースと レシピＩＤ20187287
きのこを使って、秋らしいグラタンにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は一口大に切って、塩コショウをします。
きのこ類は、食べやすい大きさにします。
玉ねぎはスライスにします。 -
- 2
フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、鮭、きのこを炒めます。
- 3
ホワイトソースを入れ、塩コショウで味を整えます。
グラタン皿に入れ上からチーズをのせます。 -
- 4
オーブントースターで5分位焼き焦げ目を付けます。
パセリを散らして完成です。 -
コツ・ポイント
鮭の皮を剥ぐと臭みが少なくなります。
皮付きの場合、皮に焼き焦げ目を付けても美味しいと思います。
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