あと一品!なすの揚げおろしポン酢

みじゅ★
みじゅ★ @cook_40062122

あと一品作りたい…
と思ったら、是非作ってみてください★
このレシピの生い立ち
茄子が余っていたんで、簡単かつ短時間でできる茄子を揚げた料理を作ってみました。

小麦粉をまぶすことでサクッとした食感になります(^O^)

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. 小麦粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. おろしポン酢 お好みの量

作り方

  1. 1

    茄子は1㎝幅の食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    茄子に小麦粉をまぶして180℃で揚げていきます。

  3. 3

    熱いうちにおろしポン酢をかけていただきます♪

コツ・ポイント

揚げ油はフライパンの底から1㎝の量でも大丈夫です。

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レシピ作者

みじゅ★
みじゅ★ @cook_40062122
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社会人7年目*COOKPAD愛好家(*˘︶˘*)節約できる簡単な料理を研究中☆いろんな料理に出会えるように、暇さえあれば食べ歩きしてます\(^o^)/
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