絶品！簡単ねぎのだし巻き卵焼き

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いちごななつぼし
いちごななつぼし @cook_40040354

我が家の定番はねぎ入りです♪お好みでにら等を入れてもGOOD！ご飯やお弁当のおかず、おつまみなどなど何でもあいますよ～！
このレシピの生い立ち
学生の頃、友人宅でご飯をご馳走になって依頼、この卵焼きの虜になりました(*^_^*)
簡単なレシピを聞いて、アレンジしたものです♪

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材料

3～4人分
  1. 卵 5個
  2. ねぎ 1本（お好みの量で）
  3. ヤマキ割烹白だし 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 片栗粉 大さじ0.5
  6. ※お好みで大根おろし 適量

作り方

  1. 1

    ヤマキ割烹白だしを器にいれ、片栗粉とまぜてとかしておきます。

  2. 2

    ねぎはみじん切りにし、全部の材料をまぜまぜします。※1がよくまざっていることを注意して確認してくださいね。

  3. 3

    フライパンで焼いて、お好みで大根おろしを添えたら完成！

  4. 4

コツ・ポイント

ヤマキの割烹白だしモニターに見事当選。いつも作っているメニューを、贅沢に生まれ変わらせました。だしに片栗粉を少し入れる事で、焼いている時に卵が崩れにくく、うまく焼けるようになります♪ねぎだけではなく、にらや納豆を入れても美味しいです！

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レシピ作者

いちごななつぼし
いちごななつぼし @cook_40040354
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元バーテンダー☆オシャレで簡単、楽しい食事☆をもっとーにしています♪♪(´ε｀ )
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