栗おこわ

あっけちょす
あっけちょす @cook_40048449

秋に食べたくなる栗おこわ!

このレシピの生い立ち
秋に作る栗おこわを残したくて自分好みに作りました。

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材料

4合
  1. 30~40個
  2. 白米 2合
  3. もち米 2合
  4. 白だし 大さじ3
  5. 味醂 大さじ2
  6. 昆布 大さじ1
  7. 大さじ2
  8. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    栗は30分ほどお湯に浸し皮を剥き水にさらす。

  2. 2

    白米、もち米は一緒に研ぎ1時間水につける。
    ザルに上げ30分水を切る。

  3. 3

    お釜に米、調味料をいれ4合より少し下まで水を加える。

  4. 4

    ③の釜に栗を入れ炊飯する。

  5. 5

    おこわが炊けたら出来上がり。

  6. 6

    たっぷり入ってる栗を混ぜて…

  7. 7

    お好みでごま塩をパラパラしてどうぞ〜

コツ・ポイント

お釜に入れてスイッチぽんなので特にありませんが、栗の皮むきはちょっと大変なので気をつけながら頑張らないと…(笑)

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レシピ作者

あっけちょす
あっけちょす @cook_40048449
に公開
私は料理やお菓子やパン作りが好きで、みなさんのレシピを参考にさせていただき楽しんでいます♪こちらで私のオリジナルレシピが紹介出来るように料理やお菓子作り頑張りま~すo(^o^)o
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