小松菜と白滝の炒めもの

ramucat124
ramucat124 @cook_40099346

アクの少ない小松菜の簡単炒め物です♪
シラタキが入ることで食べやすくなり、
ボリュームも満点♪
卵とじにして丼物にも^^
このレシピの生い立ち
小松菜があまり好きじゃない主人のために、シラタキを加えました。今では、よく食べてくれます^^
私も、こちらの方が好きです♪

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材料

  1. 材料
  2. 小松菜 1袋
  3. しらたき 1袋
  4. 油揚げ 1~2枚
  5. 調味料
  6. 中華だし(顆粒) 適量
  7. 適量
  8. こしょう 適量
  9. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    *材料を食べやすい大きさに切る。
    (シラタキは、下茹で)

  2. 2

    *サラダ油で、小松菜・シラタキを炒めて味付け。

  3. 3

    *油揚げを加え、最後にごま油で香りをつける。

コツ・ポイント

・油揚げは、湯通し か ペーパー で、表面の油を拭いても構いません。

・とろみを付けて、丼物にも^^
(寒い時期にいいですよ)

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レシピ作者

ramucat124
ramucat124 @cook_40099346
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少ない材料を利用して、『アレンジ料理』や『思いつき料理』を作るのが好きな主婦です^^「美味しい」の一言が聞きたくて、日々頑張っています。(*^▽^*)★ 調味料は目分量なので、あくまでも参考程度にして下さいネ。★皆様の料理も楽しみにしています♪ 一緒に頑張りましょう^^
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