白滝のエスニック風炒め

井上まりな
井上まりな @cook_40424314

ダイエットの味方、白滝のアレンジレシピ
ボリューム満点です
このレシピの生い立ち
ダイエット中のレシピを考えていて、思いつきました

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材料

2人分
  1. 白滝 300g
  2. 豆苗 ひとつかみ
  3. パプリカ(赤、黄) 1/2個ずつ
  4. しそ 3枚
  5. 挽肉 100g
  6. シーフードミックス 80g
  7. しょうゆ 大さじ4
  8. にんにくチューブ 4cm
  9. しょうがチューブ 4cm
  10. レモン 大さじ2
  11. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    白滝をゆでるお湯を沸かしておく

  2. 2

    豆苗4cm幅、パプリカ細切り、しそ千切りにする

  3. 3

    挽肉、シーフードミックスを炒める
    お湯が沸いたら白滝を5分茹でる

  4. 4

    しそと豆苗以外全て加え、炒める
    茹で上がった白滝はザルにあけておく

  5. 5

    調味料と白滝を加え、味が全体に混ざったらしそと豆苗を加え軽く火を通す

コツ・ポイント

白滝は味がほとんどしないため、調味料をしっかり吸わせる

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レシピ作者

井上まりな
井上まりな @cook_40424314
に公開
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