簡単⭐豆腐の照り焼き⭐ネギまみれ♪
yhime2001 @cook_40248571
調味料は全て同量で簡単⭐
木綿豆腐を甘辛だれで煮からめて
たっぷりのネギをのせていただきます♪
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐より楽チンで、こってりご飯のおかずになるように。
ネギをたくさん乗せると、酒の肴にもなるかなと。
アプリでひらく作り方
- 1
●豆腐は半分に切り、厚さも半分にする。
キッチンペーパーにくるみ水切りをしておく。●合わせ調味料を混ぜておく。
-
- 2
豆腐に小麦粉を軽くまぶす。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豆腐に焼き色をつける。
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- 4
焼き色がついたら 調味料を投入しトロミがつき照りがでるまで煮からめる。
-
- 5
器に盛り、ネギをのせて、お好みで一味唐辛子などをふって。
-
コツ・ポイント
あまり大きいフライパンだと 煮汁が早く蒸発してしまいますので、豆腐が入るちょうど良いサイズのフライパンを使って下さい。
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