トマトマトピザ

はじめてのつくれぽをする
ふっかりんこ
ふっかりんこ @cook_40043049

いつもと違ったトマト生地にトマトソースをのせて、見た目も鮮やかで元気が出るピザです！
このレシピの生い立ち
元気になる色のピザが食べたくて、トマト生地のトマトピザを作りました。生のトマトが苦手な子供たちもピザにするとよく食べるので、いつもは手作り生地にケチャップをかけていましたが、ちょっと塩分が気になったので・・・。

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材料

2枚分
  1. 強力粉 200g
  2. ドライイースト 4g
  3. 砂糖 ６g
  4. 塩 ひとつまみ
  5. デルモンテ「基本の完熟トマトソース」 1パック
  6. マッシュルーム 3個
  7. モッツァレラチーズ ６０g
  8. とうみょう（飾り） 適量

作り方

  1. 1

    ボールに強力粉、砂糖、塩、イーストを入れ軽くまぜ、トマトソースを
    150g入れ混ぜ、粉っぽくなくなったら台の上へ。

  2. 2

    よくこねて（１０分ぐらい）なめらかになったら、球体にしてとじめをしたに、ボールに入れて、ラップし、４０分発酵。

  3. 3

    1.5倍～2倍の大きさになったら、半分にして丸めてボールをかぶせ、15分やすませる。
    マッシュルームを薄くスライスする。

  4. 4

    めん棒を使い、のばしていく。20cm以上の大きさにする。フォークで生地を適当にさしておく。

  5. 5

    トマトソース、マッシュルーム、最後にチーズをのせて、190
    ℃で１０分～13分焼く。最後にとうみょうを飾って出来上がり

コツ・ポイント

トッピングのトマトソースは５０gのせました。
トマトソースが水分があるので、のせすぎるとベチャッとします。
通常はこねるときにオリーブオイルを入れますが、すでにトマトソースにオリーブオイルが入っているので、いりません。なのでこねやすいです。

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レシピ作者

ふっかりんこ
ふっかりんこ @cook_40043049
に公開
いろいろな料理を食べたり、作ったりすることが大好きです。　こどもといっしょにごはんやおやつを作っています。
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