人参のあっさり♪きんぴら♪

ウメ吉さん's cooksnap of when they made 人参のあっさり♪きんぴら♪.
さくら1128
さくら1128 @cook_40062615

簡単に出来る、あっさりした金平♪ あと1品欲しい時に!お弁当の1品にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に人参があったので簡単に1品、作りたくて作ってみました。

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材料

4～5人分
  1. 人参 1本
  2. めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ3
  3. 水 100cc
  4. すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    人参を水でよく洗い、皮ごと太めの千切りにする

  2. 2

    フライパンにめんつゆ、水を入れ混ぜ合わてから切った人参を入れてから火をつけ中火で蓋をして煮る（沸騰してから2～3分）

  3. 3

    蓋を取り菜箸で混ぜながら水分を飛ばす

  4. 4

    水分が無くなったら火を消しフライパンが熱いうちにすりごまを入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    器に盛り付けて出来上がりです

コツ・ポイント

人参を太めの千切りにして、めんつゆで煮る事、すりごまは火を消してからフライパンが熱いうちに入れて混ぜる事です

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

さくら1128
さくら1128 @cook_40062615
に公開
食べるのも作るのも大好きな40代♪体調を崩し少し良くなってからクックを2014年頃から初めハマリました。皆様のレシピに助けられて節約料理を頑張ってます私の料理は母から教わった家庭料理が基本です。つくれぽ励みになりますが無理をなさらずに。ちょっと、おちょっこちょいな私ですが、どうぞよろしくお願いします
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