洋風＊とん平焼きもどき

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サンポサキミキライフ
サンポサキミキライフ @cook_40100640

ご飯にもお酒のおつまみにもなる1品！
チーズ好きにはたまりません♪
簡単にすぐ家にあるもので作れます！
このレシピの生い立ち
レタスともやしを消費したくて、卵炒めではつまらないなーと思い、大好きなチーズを入れて包んじゃいました☆
やみつきです（笑）

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材料

2人分
  1. もやし 1/2袋
  2. レタスorキャベツ 約2枚
  3. 卵 2個
  4. バター 10g
  5. コンソメ 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 牛乳 大さじ1
  8. 塩コショウ 適量
  9. サラダ油 適量
  10. とろけるチーズ 1枚
  11. パルメザンチーズ お好み
  12. ソース、マヨネーズ お好み

作り方

  1. 1

    レタスをせん切り、もやしは洗っておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて、溶けたらもやしとレタスを炒める。

  3. 3

    塩コショウ、コンソメ、醤油を入れてサッと炒めて一旦お皿に出す。
    水分が出るので、お皿にはキッチンペーパーを敷いておく。

  4. 4

    溶き卵に牛乳を加え、油を薄くひいたフライパンに流し入れる。

  5. 5

    半熟になってきたら、先ほど炒めたものを乗せる。
    手前に具材があると包みやすいと思います。

  6. 6

    具材の上にとろけるチーズを乗せて、お好みでパルメザンチーズを振りかけます。

  7. 7

    フライ返しを使って、奥から卵を折りたたむように手前に持っていきます。

  8. 8

    形を整えたら、慎重に、そして一気にお皿にドン！と乗せます。
    ソースとマヨネーズをかけて完成です☆

コツ・ポイント

炒めた具材は、きちんと余分な水分をとっておくこと。

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レシピ作者

サンポサキミキライフ
サンポサキミキライフ @cook_40100640
に公開
料理大変！めんどくさい！でもたまにやる気が出たりもするし、楽しいと感じる時もある。喜んでくれると疲れが吹っ飛ぶ。洗い物ってめんどくさいよね！
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