鶏皮野菜炒め

もりのりころ's cooksnap of when they made 鶏皮野菜炒め.
ochoa
ochoa @cook_40070156

安い鶏皮だけど、美味しい鶏油がたーくさん出てきます！油と相性のいいなすやピーマンと炒めます♪
このレシピの生い立ち
鶏皮が安かったので☆

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材料

二人分
  1. 鶏皮 150g
  2. なす ２個
  3. ピーマン ２個
  4. ねぎ 1/2本
  5. 焼肉のたれ(辛口) 大さじ3

作り方

  1. 1

    材料は一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をしかず、鶏皮を入れて、鶏皮の表面の色が変わり、油が出てくるまで中火で炒めます。

  3. 3

    2に野菜を入れて炒め、しんなりしてきたら、焼肉のたれを加え、味を馴染ませるように炒めて出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏皮から油が出てから野菜を入れてください☆

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ochoa
ochoa @cook_40070156
に公開
アメリカ西海岸在住。二児の母です(*^^*)カンタンでおいしい料理を目指して記録中♪美味しかった味付けの料理、店先に沢山並ぶ旬の食材を使った料理、作り置きできる料理、洗い物が少ない料理、小さな子供も一緒に食べられる料理などをレシピにして残しています♡つくれぽ書くのも大好き♡美味しい楽しいレシピを探しては保存してます♪よろしくお願いします☆
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