里芋と鶏肉のこっくり煮

genekao's cooksnap of when they made 里芋と鶏肉のこっくり煮.
あ～ずん's cooksnap of when they made 里芋と鶏肉のこっくり煮.
いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241

こっくりした里芋と鶏肉の煮物です！ご飯が何杯でもいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
秋になると、こっくりとした煮物が食べたくなります。里芋と鶏肉だけのシンプルだけど、ご飯にぴったりのおかずを、と思い作りました。

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材料

  1. 里芋 7〜8個
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. ◼︎だし汁 250ml
  4. ◼︎酒 大さじ3
  5. ◼︎しょうゆ 大さじ3
  6. ◼︎みりん 大さじ2
  7. ◼︎砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、一口大に切る。鍋に里芋、ひたひたの水を入れ、火にかけ、下ゆでする。

  2. 2

    新たな鍋に下ゆでした里芋、◼︎の材料を入れ、火にかける。煮立ったら一口大に切った鶏肉をいれ、落し蓋をして煮る。

コツ・ポイント

特にありません。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241
に公開
だんなと私の二人暮し。 共働きなので、忙しい日々だけど、家事を普通にやってくれるダンナさまに恵まれ、なんとか毎日、ご飯を作っています。 簡単に出来るレシピばかりです。
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