かぼちゃのプルもちだんご
pecoの台所 @cook_40100686
美容に良いと聞いていっぱい食べたいと思ったけど、モソモソ感から量が食べれず(^_^;)そこでプルもちだんごにアレンジ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを一度に大量に食べたくて、好きなおだんごに混ぜ込んでみました。
あと味スッキリでツルッと食べられるおだんごです！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮を包丁でむき、ラップをして、やわらかくなるまでレンジで加熱
- 2
加熱したかぼちゃをボールに入れて潰し、だんご粉を加え菜箸で軽く混ぜる
- 3
牛乳、水を少しずつ加えながら、菜箸でかき混ぜる
- 4
ある程度混ざったら、ヨーグルトと牛乳を加え、耳たぶより少し柔らかい位まで、手でしっかりこねる
- 5
沸騰させたたっぷりのお湯に、塩をひとつまみ入れて、ひと口大に丸めた4を茹でる
- 6
お団子が浮いてきたら、氷水に取り入れる
- 7
仕上げに！流水にサッとくぐらせると、表面がツヤツヤに☆
あんこを添えていただきまーす(*^◯^*)
- 8
【余ったら...】
ジップロックに入れて冷蔵庫へ。後日、あんこと一緒に煮込めば、ぜんざいに♪ -
コツ・ポイント
✳︎かぼちゃを皮ごと使っても美味しいです
✳︎かぼちゃはしっかり潰したほうが、口当たりがいいです
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レシピ作者
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