切り干し大根の梅しそ和え

☆ベリーmama☆
☆ベリーmama☆ @cook_40129263

切り干し大根、煮物にすると残りがちなのですが、和え物にすると沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
残ったしそで合う梅も入れ和えてみたら、とても美味しかったので、副菜としてよく作ってます。

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材料

  1. 切り干し大根 1袋
  2. しそ 4〜5枚
  3. 2個
  4. ポン酢 大2

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻す。

    シソは千切りにする。

    梅は叩いておく。

  2. 2

    混ぜて、ポン酢で和える。

コツ・ポイント

切り干し大根の量で、お好みで、しそと梅を入れてください。^ ^

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レシピ作者

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